Avec son concept de camion-magasin, l’enseigne de Maxime Gérard poursuit son développement avec l’intégration de 6 nouveaux franchisés qui démarreront leur formation en février. «Notre concept a un bel avenir devant lui, car il permet de réduire les coûts par rapport à un magasin traditionnel, sur un marché de la cuisine équipée qui n’est pas près de s’essouffler. Autonomie et rentabilité rapide sont assurées. La crise que nous traversons ne fait qu’accroître ces avantages, à l’heure où les français passent davantage de temps dans leur cuisine», commente Maxime Gérard. L’année dernière, le réseau a atteint un chiffre d’affaires d’un million d’euros, en hausse de 43 % par rapport à 2019. Cuisines Venidom vise le double cette année, avec un réseau total de 20 franchisés, d’ici fin 2021, contre 6 actuellement.