Franke, spécialiste reconnu des solutions premium pour l’équipement de la cuisine, annonce un partenariat remarquable avec le chef cuisinier de renommée internationale, Matthias Marc. Cette collaboration vise à enrichir l’expérience culinaire en alliant l’expertise technique de Franke à la créativité audacieuse du chef étoilé au guide Michelin.
Ensemble, ils incarnent une rencontre entre tradition et modernité, où l’excellence gastronomique est mise à l’honneur. Matthias Marc, originaire de Franche-Comté, a su se forger une réputation dans des cuisines étoilées avant d’ouvrir ses propres établissements, Substance et Liquide. Sa cuisine contemporaine, ancrée dans les traditions, est le reflet de son engagement envers l’authenticité et l’esthétique ; il partage avec Franke une quête constante d’excellence, où chaque détail compte.
« Mon métier est fait de rigueur et de passion : chaque geste, chaque outil, chaque détail a un rôle clé dans le résultat final. Collaborer avec une marque qui comprend cette exigence, qui conçoit des produits pensés pour simplifier la vie sans jamais sacrifier la performance ou la beauté est une chance », déclare-t-il. Ce partenariat se matérialise par des produits innovants de la marque Franke, tels que le four combiné vapeur de la gamme Mythos, qui a particulièrement séduit Matthias Marc. Ce four allie performances avancées et design épuré, répondant aux attentes tant des chefs que des passionnés de cuisine. Selon Matthias Marc, ce type de four permet de respecter les saveurs et la texture des aliments, tout en offrant une précision inégalée dans la cuisson.
Prochainement, le chef partagera des recettes exclusives réalisées avec les équipements Franke sur ses réseaux sociaux, mettant en lumière l’alliance parfaite entre innovation et gastronomie.
